من طرف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2 مشترك
المحشي على الطريقة المصرية
مدير المنتدى- مدير المنتدى
- الجنس :
الابراج :
عدد المساهمات : 456
نقاط : 494458
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 06/11/2010
العمر : 13
الموقع : https://egy1.forumarabia.com
مدرس
s.o.s.o- عدد المساهمات : 34
نقاط : 488403
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
تعاليق :
مطبخ قصيمي نت - المحشي على الطريقة المصرية
المقادير:
2كوب ارز
2حبة طماطم
1بصلة
1حزمة بقدونس
1حزمة كسبرة
1ملعقة فلفل اسود- ملح حسب الرغبة-1/2 ملعقةكمون
1ملعقة ثوم مفروم
2ملعقة كبيرة سمن
نعناع ناشف.
الطريقة:
تسيح السمن فى حلة ويوضع فيها البصل حتى يذبل قليلا ثم توضع الطماطم وتترك
قليلا على النارثم بعد ذلك توضع التوابل كلهاوالثوم ايضا واخيرا بعد نضح
الخليط قليلا يوضع الكسبرة والبقدونس ثم يوضع الارز ويرفع هذا الخليط من
النار ويترك لمدة ساعتين حتى يندمجوا سويا ويتم بعد ذلك حشو مانريد سواء
كوسة او بازنجان اوغيرة من انواع المحاشى